Producte, tradició i innovació en Restaurant & Cocteleria Vinatea de Morella

Gastronomía

Offer description:

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Producte, tradició i innovació en Restaurant & Cocteleria Vinatea de Morella
Producte, tradició i innovació en Restaurant & Cocteleria Vinatea de Morella

El Restaurant & Cocteleria Vinatea, situat en la bonica ciutat de Morella, és el resultat d'anys de tradició per la gastronomia i els productes locals. 3 generacions dedicades a la ramaderia i hostaleria els avalen. Des de 1988 i amb nom de cavaller del regne de València, Vinatea s'alça en el carrer principal de la preciosa ciutat medieval de Morella amb una carta que arreplega tot tipus de propostes adaptades a tots els gustos, així com menús del dia i de temporada. En la seua cocteleria trobarem més de 50 referències de ginebres i tòniques premium de 5 sabors: Flor del taronger i Espígol, Pebre Rosa, Ginger i Cardamomo, Indian i Flor d’Hibiscus.

Arròs cremós de boletus i tòfona, escuma de codium i tartar d'algues, steak tartar amb crema d'ou fregit, espatla de cabrit al forn, pesto tofonat amb fartons i cruixent de brandada de bacallà són alguns dels seus plats estrella.

Optional services:

Deixa't portar per Morella i els seus encants. Un passeig al voltant de les muralles, visita a l'Església de Santa Maria La Major, pujar al Castell de Morella, passar-te per les Coves Prehistòriques de Morella La Vella i fascinar-te amb la gastronomia morellana. És de les coses que fer almenys una vegada en la vida.

Galeria
Restaurante & Coctelería Vinatea 5

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 1

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 2

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 3

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 6

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 4

Els seus orígens com a empresaris de bestiar i la “Fonda Molinos”, inspiren a la jove xef Àngela Milián a elaborar receptes que fusionen a la perfecció, producte, tradició i un toc d'innovació en el restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 5
Restaurante & Coctelería Vinatea 1
Restaurante & Coctelería Vinatea 2
Restaurante & Coctelería Vinatea 3
Restaurante & Coctelería Vinatea 6
Restaurante & Coctelería Vinatea 4

Rate and share